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¿Por qué saber de Obesidad, Anorexia y Bulimia?

Los trastornos de la conducta alimentaria son trastornos mentales caracterizados por un comportamiento obsesivo frente a la ingesta alimentaria y por el control de peso. Son trastornos de origen multifactorial, originados por la interacción de diferentes causas de origen biológico, psicológico, familiar y sociocultural.

¿Qué es la obesidad?

La obesidad es una enfermedad crónica prevenible, pero no curable, que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa en cualquier parte del cuerpo. Los expertos afirman que cuando supera el 20% del peso que se debería tener según la estatura, se inicia la obesidad.

El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de muertes en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en el 2014, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones eran obesos. En los niños el reporte no es nada alentador, pues en el 2013, más de 42 millones de niños menores de cinco años de edad tenían sobrepeso.

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas.

¿Qué factores son asociados a la obesidad?

  • El peso al nacer
  • Obesidad de los padres
  • Trastornos endocrinos
  • Uso prolongado de ciertos medicamentos
  • Horas de sueño escasas o reparación inadecuada del trasnocho
  • Horas que los niños o adultos ven televisión, trabajan en el computador o juegan videojuegos
  • Nivel educativo
  • Enfermedades o tratamientos que producen obesidad secundaria
  • Conducta adictiva y falla en el control de impulsos
  • Tramitar las emociones mediante el consumo de alimentos

¿Qué riesgos se corren al ser obeso?

  • Aumento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
  • Riesgo de padecer diabetes tipo 2 o ser insulinoresistenten
  • Propender a trastornos osteomusculares
  • Aumento del riesgo de algunos cánceres. Ej: endometrio, mama y el colon
  • Alteraciones respiratorias y trastornos del sueño, como la apnea obstructiva.
  • Trastornos del sistema reproductor femenino
  • En niños además se asocia mayor riesgo de fracturas,hipertensión y efectos psicológicos que pueden conducirlos a trastornos de conducta o aislamiento social

¿Cómo se previene la obesidad?

  • Planificando y ejecutando una alimentación balanceada y variada diariamente, se dice que una dieta es saludable si tiene todos los grupos de alimentos, como grasas, harinas, proteínas, frutas, verduras y agua.
  • Cumplir los horarios de alimentación, teniendo presente que si fraccionamos la alimentación en 6 comidas diarias, el gasto energético por efecto de la digestión será mayor y así podrá moderarse el nivel de apetito en cada comida.
  • Comer despacio ayuda a generar una sensación de llenura más rápidamente. Tratar de descargar el cubierto entre bocado y bocado es una buena forma.
  • Dormir lo necesario.
  • Realizar una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150 minutos semanales para los adultos).

¿Qué es la anorexia?

Es una enfermedad caracterizada por una pérdida auto inducida de peso, acompañada por una distorsión de la imagen corporal y puede tener consecuencias muy graves para la salud de quien la sufre. La anorexia nerviosa puede ser leve y transitoria o grave y duradera.

¿Qué es la bulimia?

La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en una falta de control sobre la comida, con una ingesta de grandes cantidades de alimentos en un corto periodo de tiempo, acompañada por conductas compensatorias como consumo excesivo de laxantes o vómitos auto inducidos.

¿Cuáles son los signos de alarma?

  • Utilización injustificada de dietas restrictivas
  • Estado de preocupación constante por la comida
  • Sentimiento de culpa por haber comido
  • Levantarse de la mesa y encerrarse en el baño después de cada comida
  • Aumento de la frecuencia y cantidad de tiempo que está en el baño
  • El que evite comer frente a amigos o familia
  • Encontrar comida o envolturas escondidas, por ejemplo, en su habitación
  • El ser obsesivo con el conteo de las calorías y controlar lo que se come a partir de la lectura de las etiquetas nutricionales
  • Restricción injustificada de la mayoría de los alimentos, la cual se convierte en una monodieta, en la cual siempre se come el mismo tipo de alimento
  • Pérdida de peso injustificada
  • Pesarse diariamente o expresar la inconformidad con su peso constantemente
  • Práctica de ejercicio físico de forma compulsiva con el único objetivo de adelgazar
  • Práctica del vómito auto inducido
  • Consumo de laxantes y diuréticos
  • Amenorrea (desaparición del ciclo menstrual durante, como mínimo, 3 meses consecutivos) si es mujer, como síntoma debido a la desnutrición
  • Otros síntomas físicos debidos a la desnutrición: frío en las manos y pies, sequedad de la piel, estreñimiento, palidez o mareos, caída de cabello, etc.
  • Intentos de esconder el cuerpo con ropa ancha cuando no es necesario
  • Alteración del rendimiento académico o laboral y del comportamiento
  • Aislamiento progresivo

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